Segundo Svante Arrhenius, uma base é qualquer substância que libera única e exclusivamente o ânion OH– (íons hidroxila ou oxidrila) em solução aquosa. Soluções com estas propriedades dizem-se básicas ou alcalinas. As bases possuem baixas concentrações de íons H+ sendo considerado base as soluções que têm pH acima de 7. As substâncias de caráter básico apresentam um gosto adstringente(aperta a boca).
Existem várias definições para ácidos, das quais a mais utilizada é a definição do químico Svant August Arrhenius. Segundo ele, ácidos são compostos que em solução aquosa, ionizam-se e liberam exclusivamente como cátion o íon H+ (hidrogênio). Uma substância é ácida quando apresenta um gosto azedo.
Postado por Amanda Freitas Vilela nº02
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